Как питаются наши дети

Об организации питания в школах Даниловского района в 2020-2021 учебном году на совещании при главе района рассказал начальник управления образования Владимир ГОЛОВЯШКИН.
В послании Президента РФ Федеральному Собранию 15 января 2020 года предложено обеспечить бесплатным горячим питанием всех учеников начальной школы с первого по четвёртый класс, что и делается в районе.
Питание школьников самостоятельно обеспечивают 11 школ, имеющих собственных поваров, через ООО «Школьное питание» - 3 школы. В 13 школах имеются собственные столовые, а в Тороповской основной школе питание детей осуществляется в столовой, арендованной у местного СПК. Школьные повара получают заработную плату в размере минимальной оплаты труда. В сентябре и октябре управление образования провело обучение поваров школьных столовых и лиц, ответственных за питание.
Бесплатное питание получают дети из малоимущих семей, дети-инвалиды, дети, находящиеся под опекой (попечительством), опекуны (попечители) которых не получают ежемесячную выплату на содержание ребёнка, дети, находящиеся на учёте в противотуберкулёзном диспансере, - дети из многодетных семей (за исключением детей из многодетных семей, имеющих статус малоимущих). Социальная услуга по обеспечению бесплатным двухразовым питанием в дни учебных занятий предоставляется: детям с ограниченными возможностями здоровья, обучающимся по основным общеобразовательным программам начального общего, основного общего, среднего общего образования, детям из многодетных семей, имеющих статус малоимущих.
С 19 августа 2020 года внесены изменения в «Социальный кодекс Ярославской области». Учащиеся получили право на получение социальной услуги по обеспечению бесплатным ГОРЯЧИМ питанием. И добавилась категория обучающихся, которым данная услуга предоставляется. Это дети, обучающиеся по образовательным программам начального общего образования. Их у нас 1166. Стоимость горячего питания (завтрак в первой смене или обед во второй) - 57.69 руб., за третий квартал израсходовано субвенции 1445000 руб. Стоимость двухразового питания 115,38 руб. в день.
С целью реализации на территории Ярославской области единой государственной политики по организации питания обучающихся 1-4 классов, разработаны методические рекомендации по организации бесплатного горячего питания и примерное двухнедельное меню для детей 7-11 лет и 12-18 лет, а также ежедневное меню. Все это можно посмотреть на сайтах школ. Там же есть ссылка на страницу сайта департамента образования области «Горячее питание в школе», где можно ознакомиться с федеральными и региональными нормативными документами, регламентирующими услугу.
Недельный рацион питания разнообразен и в течение 10 дней не повторяется. Блюда готовятся непосредственно перед приёмом пищи. Школьное питание доступно для учащихся с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Приготовление пищи осуществляется такими способами как варка, тушение, приготовление на пару или в духовке.
Школы работают с одиннадцатью поставщиками продовольствия. Продукты питания от поставщиков сопровождаются документами, подтверждающими их качество и безопасность. Вся информация заносится в информационную систему ФГИС «Меркурий». В соответствии с санитарными нормами, склады для хранения продуктов оборудованы вентиляцией, приборами учёта температуры и влажности воздуха.
Все детские учреждения питания обеспечены средствами индивидуальной защиты (масками, перчатками) для работников, участвующих в приготовлении и раздаче пищи. В соответствии с приказами об организации питания учащихся горячее питание организуется для каждого класса с учётом учебного режима школьников.
Пропагандируя здоровый образ жизни, школы прививают детям культуру питания. Для детей с 1 по 6 класс введён образовательный курс по программе «Разговор о правильном питании».