Вся жизнь - завод

Датой рождения Даниловского хлебозавода является 1977 год, когда пошла с новоиспеченного предприятия бухгалтерская и прочая отчетность. Вот в эту пору и пришла на завод учитель по образованию Надежда Карпова. Сегодня Надежда Ильинична – мой собеседник.
- Надежда Ильинична, помните, как это было?
- Разве забудешь. Пришла я на завод снабженцем, точнее, начальником отдела снабжения в одном лице. Потом назначили инженером по труду и зарплате, потом экономистом. Все это – в короткий период. А в 1984 году бывший первый секретарь райкома партии Людмила Александровна Семенычева запихнула меня на должность директора хлебозавода. Я в то время уже секретарем парторганизации предприятия была, отказаться было невозможно – дисциплина. Так и попала, как кур в ощип. Первым-то директором была Нина Степановна Волкова, а я ее сменила.
Досталось мне! Воспоминания разные, но особенно запомнились валявшиеся вокруг завода люльки с формами, все в тесте. Оборудование в те времена без конца ломалось, обслуживать его было некому, в качестве помощников на завод привозили суточников, то есть хулиганов, осужденных на 10-15 суток административного ареста, какие работники! И перебои с электричеством были частыми. Вот тесто в формах и перекисало. Отмывать формы никто не хотел, легче новые заправить, тогда ведь завод входил в управление хлебопекарной промышленности, запас материалов был достаточный. Так и накопилась этих грязных люлек целая территория. Лет 5 подряд убирали. Приглашали ветеранов, они помогали, а потом мы устраивали для них чаепитие. Им нравилось. Так и прибрали всю территорию.
Кстати, забора вокруг завода в то время не было. Работники нижнего склада, который располагался по соседству, приходили на хлебозавод с мешками, набирали хлеба и уходили, и никто их не останавливал, охране было на все наплевать. Вот это было самое страшное. Но потихоньку порядок навели, территорию прибрали и огородили, можно было приступать к благоустройству.
- Но оборудование-то не перестало ломаться? Как выходили из положения?
- Еще до моего назначения пришел к нам главным инженером Владимир Николаевич Лобанов. Он работал начальником котельной на заводе деревообрабатывающих станков. Вот с его приходом и началось у нас улучшение в обслуживании оборудования. День и ночь мы с ним на заводе сидели, устраняли поломки, искали толковых людей. Тяжелое было время. Представьте: тонны две хлеба в печь отправишь, а она возьми да сломайся! Все время как на вулкане сидели.
А потом мы с Владимиром Николаевичем выстроили для себя план дальнейшего развития предприятия и устранения причин всех наших неприятностей.
- Что в этот план входило?
- Прежде всего – резервное водоснабжение. Воды катастрофически не хватало. Иногда, чтобы замесить тесто, мне приходилось ночью бежать в пожарную охрану и просить, чтобы привезли воды. И мы поставили свою водонапорную башню, провели водопровод, с тех пор на хлебозаводе хорошая вода, и в достатке. По первости часто ломались глубинные насосы, чтобы поменять, приходилось вызывать специалистов. Но в конце концов научились менять сами.
- Приобрели резервное оборудование: печь, в которой можно было выпекать и черный, и белый хлеб, тестомесильную машину и другое.